Photos from Restaurant Carl by Philipp Haiges's post
„Gestatten? Ihr Küchenchef im Restaurant Carl ! Freundlich, Zielstrebig, Bodenständig, fokussiert - so beschreiben wir Thomas Galler, Ihren Küchenchef im Restaurant Carl. Vor 6 Monaten hat der gebürtige Österreicher die Küche übernommen. Der 31-Jährige präsentiert eine moderne, klare Küche, bei der hochwertige Produkte aus der Region im Mittelpunkt stehen. Ob Süßwasserfische aus Österreichischen Seen, Gemüse und Kartoffeln lokaler Bauern oder Fleisch aus dem Umland – Haubenkoch Thomas Galler legt besonders großen Wert auf eine enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern. Sein Küchenstil hat klarer Linie, die durch die kreative Einbindung verschiedener Kräuter und Gewürze gepaart mit verschiedenen Zubereitungstechniken zu etwas besonderem werden. Wir sind sehr stolz Ihn bei uns im Team zu haben.
„Gestatten? Ihr Küchenchef im Restaurant Carl ! Freundlich, Zielstrebig, Bodenständig, fokussiert - so beschreiben wir Thomas Galler, Ihren Küchenchef im Restaurant Carl. Vor 6 Monaten hat der gebürtige Österreicher die Küche übernommen. Der 31-Jährige präsentiert eine moderne, klare Küche, bei der hochwertige Produkte aus der Region im Mittelpunkt stehen. Ob Süßwasserfische aus Österreichischen Seen, Gemüse und Kartoffeln lokaler Bauern oder Fleisch aus dem Umland – Haubenkoch Thomas Galler legt besonders großen Wert auf eine enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern. Sein Küchenstil hat eine klare Linie, die durch die kreative Einbindung verschiedener Kräuter und Gewürze gepaart mit verschiedenen Zubereitungstechniken zu etwas besonderem werden. Wir sind sehr stolz, Ihn bei uns im Team zu haben.
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